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夏の団子、やさしいひとくち
今日も朝から、ぐんぐん気温が上がり、開店前から蝉の声がにぎやかです。まさに“猛暑日”という言葉がぴったりの一日。 当店の団子は、仕込みから焼き上げまで、すべて手作業で行っております。ひと玉ひと玉、丁寧にこねあげております。蒸したてのもち米を... -
心に寄り添う一杯――小宮園の「心葉」
この夏、当店に新しく迎えたお茶――その名も「心葉（こころは）」。 仕入れ先は、東京・板橋で昭和27年に創業した老舗茶舗「小宮園」さん。お茶とたばこを扱うお店として長く地元の方々に親しまれてきたお店で、昔ながらの誠実なお茶づくりを今も大切に守り... -
今この瞬間の涼を味わう、桜水もち
夏の暑さが日に日に増すこの頃、店内では涼を求めるお客様の声が聞かれるようになってきました。そんな中で、今年も密かに人気を集めているのが「桜水もち」です。 このお菓子、見た目はまるで透明な宝石。水信玄餅の中にそっと忍ばせたのは、ほんのり塩味... -
暑い日に思い出す、ところてんのこと
気温がぐんと上がると、食べたいものが変わってくる。冷たいそうめんやスイカもいいけれど、今日はふと「ところてん」が食べたくなった。 コンビニやスーパーでも気軽に手に入るけれど、ところてんという食べ物、実はとても長い歴史を持っている。調べてみ...
