連日の猛暑、皆さまいかがお過ごしでしょうか。暑さの厳しい日は、つい冷たいものばかり求めてしまいますが、身体を内側から優しく整える甘味もおすすめでございます。
当店の桜水もちや団子、おはぎは、すべて店内でひとつひとつ丁寧にお作りしております。北海道産の小豆を丁寧に炊き上げた餡や、透明感を損なわないように仕上げる桜水もちなど、手作りにこだわって時間をかけて作ります。
器にも季節を映し込みたく、笹の葉や、漆塗りの椀、銅製の銘々皿など、見た目の美しさはもちろん、器の温度や重みもまた、味わいの一部だと考えております。
暑い中お越しくださるお客様が、ひとときでも心地よく過ごしていただけますよう、店内も少しだけ温度を落としてお待ちしております。どうぞ和の空間で、季節の甘味とともにゆったりとした時間をお楽しみくださいませ。
